Het ketobrood recept
Benodigdheden
- Oven
- Broodvorm
Ingrediënten
- ½ kop amandelmeel
- ½ kop kokosmeel
- 2 theelepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ¼ kop gesmolten boter
- ¼ kop ongezoete amandelmelk
- 4 eieren het liefst biologisch
Instructies
- Verwarm de oven alvast voor op
180 °C - Meng alle meel, bakpoeder en zout in een middelgrote beslagkom
- Voeg in een andere kom de gesmolten boter, amandelmelk en eieren bij elkaar. Mix dit goed
- Voeg alle droge en natte ingrediënten nu samen
- Mix alles tot een glad beslag en giet het in een ingevette broodvorm
- 30-35 minuten bakken totdat het goudbruin is op
180 °C - 10 minuten afkoelen, en geniet van je koolhydraat arme keto brood
Veel mensen die een ketodieet volgen missen de smaak van brood. Keto brood is daarom de perfecte oplossing. Doordat je kiest voor koolhydraatarm meel is het keto vriendelijk.
Wat is keto brood?
Brood dat gemaakt is van koolhydraat arme ingrediënten zoals amandel- of kokosmeel, boter, eieren en zaden. Doordat er meer vet en eiwit in zit is het ook een goede bron van energie en helpt het om jouw hongergevoel te verminderen. Het is een smakelijke optie voor mensen die een keto dieet volgen of koolhydraat arm eten.
Is keto brood gezond?
Ja, het wordt gemaakt van voedzame ingrediënten. Het is rijk aan vetten en gezonde eiwitten. Daarnaast is het arm aan koolhydraten.
Waar koop je de ingrediënten voor het keto brood?
Zelf maken wij altijd een combinatie van kokosmeel en amandelmeel. Het is glutenvrij en koolhydraat arm. En biologisch meel heeft dan ook onze voorkeur.
De voordelen van keto brood
- lage hoeveelheid koolhydraten
- hogere vet- en eiwitgehalte
- stabielere bloedsuikerspiegel
- verminderen eetbuien door een grotere verzadiging
- glutenvrij
- makkelijk te maken
Hoe smaakt het brood?
Indien je het zelf maakt kun je het zo laten smaken zoals jij dat wilt. Maar over het algemeen smaakt het erg goed. Zorg dat je goed kwalitatief meel koopt want dit proef je terug in het brood.
Hoe past keto brood in het keto dieet?
Het past goed omdat het weinig suiker en koolhydraten bevat.
