Het ketobrood recept
Een koolhydraat arm alternatief voor traditioneel brood. Omdat het meel doorgaans minder koolhydraten bevat is het een eenvoudig alternatief.
Benodigdheden
- Oven
- Broodvorm
Ingrediënten
- ½ kop amandelmeel
- ½ kop kokosmeel
- 2 theelepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ¼ kop gesmolten boter
- ¼ kop ongezoete amandelmelk
- 4 eieren het liefst biologisch
Instructies
- Verwarm de oven alvast voor op
180 °C - Meng alle meel, bakpoeder en zout in een middelgrote beslagkom
- Voeg in een andere kom de gesmolten boter, amandelmelk en eieren bij elkaar. Mix dit goed
- Voeg alle droge en natte ingrediënten nu samen
- Mix alles tot een glad beslag en giet het in een ingevette broodvorm
- 30-35 minuten bakken totdat het goudbruin is op
180 °C - 10 minuten afkoelen, en geniet van je koolhydraat arme keto brood